Terra&Arte da Google

Era da qualche tempo che mi ero ripromesso di capitarci a mangiare e finalmente ho trovato un’occasione per farlo.

Appena entrato sono stato accolto da una ragazza bionda sorridente e gentile che mi ha fatto accomodare, presentandomi il menù del giorno sulla lavagna oppure il menù tramite qr-code.
Dal menù del giorno ho preso le cotiche con fagioli e cipolline in agrodolce che erano spaziali! Tenere le cotiche, piatto ben bilanciato nella sapidità e il tocco acidulo delle cipolline ha fatto il resto.
Ho poi preso il Vanny’s burger con maiale pulled ed è stato anch’esso all’altezza delle 5 stelle.
Da bere due medie di Isaac Baladin che hanno completato la serata. Qualche problemino con la prima pinta che era un po’ troppo schiumosa ma, aveva appena cambiato fusto e ci può stare.
Bravi in cucina e in sala. Tornerò presto.